Medioambiente

Movernos hacia el uso eficiente de recursos naturales y la reducción de nuestra huella ecológica, con acciones sustentables que protejan el entorno y disminuyan el impacto en el ambiente, es una de nuestras estrategias prioritarias. En 2016 y por tercer año consecutivo, Forbes México destacó a Grupo Herdez entre las primeras posiciones del ranking “Las 40 firmas con alto compromiso ambiental” como una de las empresas comprometidas con reducir su impacto ambiental mediante la disminución de emisiones de dióxido de carbono equivalente (CO2e).

Agua

El agua es uno de los recursos más importantes en nuestros procesos productivos, por lo que procuramos reducir su consumo.

Contamos con tres instalaciones para captación y almacenamiento de agua pluvial, dos en Cuautitlán (Centro de Distribución y Planta McCormick) y una en San Luis Potosí (Complejo Industrial el Duque). Reciclamos y/o reutilizamos 3.3% del volumen total de agua captada, que equivale a 55,568 m3. GRI 303-3

Emisiones

Logramos reducir la intensidad de emisiones por unidad de producción en 12.3% en comparación con el año anterior. Esta reducción se debe al aumento del consumo de energía eléctrica proveniente del parque eólico y al incremento de las toneladas producidas durante 2016. GRI 305-4

Residuos

En nuestros procesos de producción buscamos usar los recursos naturales de manera eficiente, por lo que procuramos reducir y reciclar nuestros residuos, así como reincorporarlos en nuevas cadenas de producción. En el año logramos reciclar 76% de los residuos generados. GRI 306-2

Energía

Nuestro compromiso es consumir una menor cantidad de energía, aumentar el uso de energías limpias, y priorizar el uso de las que causan menor impacto ambiental.

El aumento en el consumo de energía limpia se debe a la inclusión de la planta de Helados Nestlé y a una mejora en el suministro a las plantas de San Luis Potosí, Chiapas y Santa Rosa Tomates. GRI 302-1