Durante 2016 integramos a Nutrisa® a la estructura de Grupo Herdez y establecimos las siguientes prioridades estratégicas: i) rentabilidad y construcción de marca; ii) atención y gusto de los consumidores; iii) uso eficiente de los recursos; iv) fortalecimiento de relaciones con franquiciatarios; v) servicio a tiendas, y vi) estructura organizacional.

i) Las principales acciones para mejorar la rentabilidad en tienda fueron:

-Fortalecimos las decisiones de incrementos de precio con base en análisis de elasticidad.

-Racionalizamos las promociones.

-Incentivamos el tráfico en las tiendas.

Con estos cambios el margen bruto se expandió significativamente al cierre de año.

ii) Nos enfocamos en los gustos de nuestros consumidores con las siguientes acciones:

-Lanzamos sabores de temporada en las versiones de helado de yogurt, helado tradicional y paleta, además de toppings en sinergia con Hershey’s®, Nestlé® y Rocolino®, entre otras marcas.

-Fortalecimos el portafolio comercial con alimentos funcionales, botanas y suplementos alimenticios. Bajo la marca Nutrisa® dirigimos esfuerzos hacia el lanzamiento de productos con propiedades e ingredientes funcionales, que nos permitieron fortalecer su posicionamiento en el segmento de salud y bienestar.

iii) En cuanto al uso eficiente de los recursos:

-Disminuimos el capital invertido en aperturas. Favoreceremos las aperturas estratégicas y el modelo de franquicias.

-Priorizamos el uso de medios que generen tráfico y eficientamos el gasto en publicidad.

iv) Estrechamos la relación con los franquiciatarios

-Fortalecimos los canales de comunicación.

-Optimizamos el modelo de servicio a las franquicias, lo que ha mejorado los estándares de calidad y ventas.

v) Mejoramos el servicio del corporativo a tiendas

-Simplificamos el proceso de contratación del personal de tiendas.

vi) Optimización de la estructura organizacional

-Optimizamos la estructura organizacional con la integración de las áreas de Administración y Finanzas, Logística, Recursos Humanos y Sistemas a la estructura de Grupo Herdez.