Más de cien años de experiencia nos han permitido fortalecer nuestras marcas y construir el éxito de Grupo Herdez. Así, durante 2016 priorizamos el rediseño de anaquel, la optimización de la experiencia de compra, la ejecución de la estrategia de precios y el impulso a las exhibiciones en piso de venta. Todas estas acciones nos permitieron continuar construyendo nuestro liderazgo y crecer la participación de mercado en la mayoría de las categorías del portafolio.

Como resultado de estas y otras iniciativas, el segmento de Conservas creció 9.9%, derivado de los incrementos de precio implementados durante el año y un sano desempeño en los volúmenes de venta. Las categorías que sobresalieron fueron: mayonesa, mole, pasta, puré de tomate y salsas caseras.

Las iniciativas que beneficiaron en mayor medida a este segmento fueron: i) el uso de plataformas digitales para crear experiencias de consumo; ii) la ejecución de una estrategia de comunicación más cercana a nuestras audiencias jóvenes; y iii) la participación del consumidor en la creación de productos y empaques.

En Herdez®, a través de la experiencia digital “Momentos para Crear”, los participantes generaron nuevos diseños para las latas de las categorías de champiñones, salsas, sopas y vegetales Herdez®. Con esta iniciativa logramos una muy buena respuesta por parte de los consumidores, con más de 5 mil diseños registrados y más de 20 millones de impactos en diferentes medios digitales. Los diseños ganadores se imprimieron en las latas y estuvieron disponibles en punto de venta por ocho semanas.

En la convocatoria también incluimos el diseño de artículos para incentivar la reutilización de las latas, con opciones como lámparas, lapiceros, entre otros, con lo que buscamos mover a nuestros consumidores hacia hábitos de consumo responsable. Esta tendencia permanecerá en 2017, con la instalación de máquinas inteligentes recolectoras de botes de hojalata, a partir de lo cual construiremos calentadores en comunidades marginadas.

Con “Presume tu Salsa” de Herdez® recorrimos los estados de Baja California Norte, Baja California Sur, Nayarit, Sinaloa y Sonora, para encontrar las mejores salsas caseras, resultado de la experiencia culinaria de los mexicanos, y seleccionar una que se convirtiera en la nueva salsa Herdez®. Este movimiento reunió a cientos de participantes que presumieron su salsa en la plataforma digital https://presumetusalsa.com. En 2017 lanzaremos la salsa ganadora a nivel nacional y continuaremos nuestro recorrido por toda la república en búsqueda de nuevas variedades de salsas, para fortalecer el liderazgo de Herdez® en esta categoría.

Gracias a estas y otras iniciativas, en Herdez® logramos un crecimiento de 4% en hogares jóvenes (con mujeres menores de 34 años) y un aumento en la participación de mercado en el canal de autoservicio.